South Indian Recipes In Hindi

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दक्षिण भारतीय व्यंजन भारत के दक्षिणी भाग में जाने जाते हैं जिनमें आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु शामिल हैं।

डोसा, इडली, सांभर, उपमा, अप्पम जैसे प्रसिद्ध व्यंजन हैं

आंध्र के दक्षिण भारतीय व्यंजन पूरे भारत में सबसे अधिक हैं। मिर्च और इमली के सामान्य उपयोग से व्यंजन स्वादिष्ट और गर्म हो जाते हैं। अधिकांश विविध प्रकार के व्यंजन सब्जी-या दाल-आधारित हैं। दक्षिण भारतीय व्यंजनों का व्यंजन बहुत विविध है, विभिन्न समुदायों के आधार पर विविधता को सबसे अच्छा वर्गीकृत किया जाता है। सीरियाई ईसाई व्यंजन और मालाबारी मुस्लिम व्यंजन प्रसिद्ध हैं। चूंकि केरल का मुख्य निर्यात नारियल है, लगभग सभी व्यंजन, विभिन्न समुदायों के व्यंजनों में विविधता के बावजूद, उनसे जुड़े नारियल हैं, या तो अखरोट से निकाले गए शेविंग्स या तेल के रूप में।