ServSafe और CPFM प्रैक्टिस टेस्ट और साधन

हमारे व्यापक अभ्यास परीक्षण और फ्लैशकार्ड के साथ अपने सर्वफ़र्फ़ मैनेजर या प्रोमीट्रिक प्रमाणित व्यावसायिक खाद्य प्रबंधक परीक्षा पास करें।

ऐप में 2 मोड हैं: स्टडी मोड और फ्लैशकार्ड मोड। अध्ययन मोड में, परीक्षा समयबद्ध नहीं होगी और आप एक प्रश्न का उत्तर देने के बाद सही उत्तर और स्पष्टीकरण देखेंगे। फ्लैशकार्ड मोड में, आप फ्लैशकार्ड के साथ-साथ खुद को ग्रेड करने में सक्षम होंगे।

एप्लिकेशन के मुफ्त संस्करण में सभी अभ्यास प्रश्न और फ्लैशकार्ड हैं और विज्ञापन समर्थित है। प्रीमियम संस्करण आपको बिना किसी विज्ञापन के सभी सवालों और फ्लैशकार्ड तक पहुंच प्रदान करता है।

हमारे अभ्यास प्रश्न और फ्लैशकार्ड निम्नलिखित विषयों को कवर करते हैं:

खाद्य जनित बीमारियाँ और प्रमुख जोखिम कारक

खाद्य जनित बीमारी की रोकथाम

प्रभारी में खाद्य सुरक्षा प्रबंधक / व्यक्ति

प्रमुख खाद्य एलर्जी

संभावित खतरनाक खाद्य पदार्थ

खाद्य संदूषण: जैविक, रासायनिक और भौतिक

खाद्य संदूषण और क्रॉस प्रदूषण निवारण

उचित तापमान की निगरानी और नियंत्रण

थवा, कूल और री-हीट फूड के उचित तरीके

हॉट / कोल्ड फूड होल्डिंग आवश्यकताएं

खाद्य तैयारी और खाना पकाने की आवश्यकताएँ

बुफे / स्वयं सेवा आवश्यकताएँ

भोजन खरीदना / प्राप्त करना

उचित खाद्य भंडारण और कोल्ड स्टोरेज

व्यक्तिगत स्वच्छता और हाथ धोना

उपकरण और बर्तन की सफाई और स्वच्छता के लिए तरीके

मैनुअल वेयर वॉशिंग

एकीकृत हानिकारक कीट प्रबंधन

सुविधा, प्रकाश व्यवस्था, और नलसाजी आवश्यकताएँ

एचएसीसीपी

स्वास्थ्य नीतियां और प्रथाएं

यह ऐप ServSafe और CPFM द्वारा संबद्ध या समर्थित नहीं है। ServSafe ServSafe का एक पंजीकृत ट्रेडमार्क है। CPFM Prometric का एक पंजीकृत ट्रेडमार्क है।