Progetto Donnalucata

पारंपरिक, गुणवत्तापूर्ण और विशिष्ट स्थानीय उत्पादों के पैनलों को बढ़ावा देना।

डोनलुकाटा परियोजना

इसका जन्म इसलिए हुआ क्योंकि साझेदारों का मानना ​​है कि कम कदमों और बिचौलियों वाला कृषि-खाद्य बाजार एक निष्पक्ष और अधिक पारदर्शी बाजार है।

एक ऐसा बाज़ार जो उत्पादकों और उपभोक्ताओं की ज़रूरतों का सम्मान करता है और हमारी मेज पर स्वस्थ और प्राकृतिक फल और सब्जियाँ लाता है।

विशिष्ट उत्पाद

जब हम किसी विशिष्ट उत्पाद के बारे में बात करते हैं तो हम केवल साधारण उत्पाद की बात नहीं कर रहे होते हैं, बल्कि उस संस्कृति, इतिहास और परंपरा की भी बात कर रहे होते हैं जिसके कारण यह उत्पाद स्वयं "विशिष्ट" बन जाता है।

डोनालुकाटा परियोजना का उद्देश्य हमारे क्षेत्र के पारंपरिक, गुणवत्ता और विशिष्ट उत्पादों के एक पैनल को बढ़ावा देना है, जो कृषि कंपनियों और अंतिम उपभोक्ताओं के बीच सीधे संबंध का समर्थन करता है ताकि बनाया गया अतिरिक्त मूल्य सभी इच्छुक पार्टियों के बीच समान रूप से विभाजित हो।

आप जो खाते हैं उस पर भरोसा रखें

लघु आपूर्ति श्रृंखला खाद्य सुरक्षा का पर्याय है। यह महत्वपूर्ण है कि मैदान से टेबल तक यथासंभव कम किलोमीटर और सीढ़ियाँ हों।

इससे नियंत्रण, परंपराओं के सम्मान पर अधिक ध्यान देने की अनुमति मिलती है और हमें यह जानने की अनुमति मिलती है कि किसी उत्पाद के उत्पादन, परिवर्तन, पैकेजिंग और विपणन में कौन शामिल था।

पर्यावरणीय और आर्थिक प्रभाव

परियोजना लघु आपूर्ति श्रृंखला वाणिज्यिक समझौतों के समेकन और क्षेत्र में स्थानीय उत्पादन की खपत की अनुमति देती है। इस प्रकार परिवहन का पर्यावरणीय प्रभाव बहुत कम होता है और उत्पादों की बेहतर मौसमी खपत होती है।