Oustau Altea

Bienvenidos a Oustau, uno de los restaurantes en Altea más emblemáticos de Altea

Bienvenidos al Restaurante Oustau, uno de los locales más emblemáticos del pueblo antiguo de Altea.

Empecemos con un poco de historia como aperitivo:

Nos encontramos en un edifico de más de 200 años de antigüedad, cuyos gruesos muros de piedra forman parte de la muralla.

A lo largo de su existencia ha servido para innumerables propósitos, desde convento hasta escuela (la primera de Altea, los niños estudiaban en la planta inferior y las niñas en la primera planta).

Hace más de 30 años que alberga el restaurante, y fueron sus primeros dueños quienes decidieron el nombre. Oustau, palabra de origen provenzal que significa hostal o posada.

En la reforma que llevamos a cabo en el año 2000 decidimos mantener detalles vistos de estructura (arcos, vigas…), al tiempo que apostábamos por el colorido típico de las viviendas de la zona: el rojo almagre, el azulete, los ocres…

Además tenemos exposiciones de varios artistas a lo largo del año, cuadros, esculturas…