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1981 में ऐतिहासिक पिज़्ज़ेरिया अल मैटरेलो डी'ओरो का जन्म वाया डेला बुफ़ालोट्टा 292 में हुआ था।

मालिक जियोवन्नी अमादेई आज भी अपनी रचनाओं से हमें प्रसन्न करते हैं।

वर्कहॉर्स प्रसिद्ध आपूर्ति टेलीफोन है, एक नुस्खा जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी सौंपा जाता है।

उत्तरार्द्ध को दो बेटों द्वारा ईर्ष्यापूर्वक संरक्षित किया जाता है, जिन्होंने अपने पिता के नक्शेकदम पर चलते हुए, इसे एक सच्चा जुनून बना लिया है, इस प्रकार एक वास्तविक और अद्वितीय उत्पाद की गुणवत्ता और ताजगी बनाए रखने के लिए खुद को उनके प्रसंस्करण के लिए समर्पित कर दिया है।

हमारी आपूर्ति स्थानीय कच्चे माल और गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करके हर रात हस्तनिर्मित की जाती है। हस्तकला इसकी अच्छाई को बढ़ाती है, इस प्रकार सामग्री की अखंडता और सावधानीपूर्वक चयन को संरक्षित करती है।

एक और बहुत महत्वपूर्ण गुण ब्रेडिंग का हल्कापन है। हम अंडे का उपयोग नहीं करते बल्कि केवल पानी और आटे का उपयोग करते हैं। हमारे उत्पादों की प्रसिद्धि बहुत ऊंचे स्तर पर पहुंच गई है: हम "सप्लो फेस्टिवल" और "रिसो नेल मोंडो" के लिए ईटाली के मेहमान थे।