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खाद्य ट्रक और स्टोर
2011 में पारिवारिक व्यवसाय, जिसमें लगभग 15 वर्षों तक खाद्य और पेय के प्रशासन के लिए उपयोग किए जाने वाले खाद्य ट्रकों के माध्यम से कई क्षेत्रीय और राष्ट्रीय कार्यक्रमों में भाग लिया, दो बेटों मार्को और एलेसेंड्रो के हाथों से गुजरता है, जिन्होंने कई समर्पित रिफ्रेशर पाठ्यक्रमों के बाद इस विस्तार के क्षेत्र में, वे व्यवसाय की बागडोर संभालते हैं, इसके अंतिम उद्देश्यों को भी बदलते हैं।
हमारे काम का उद्देश्य हमारे ग्राहकों को एक उत्कृष्ट तैयार उत्पाद प्रदान करना है।
यह हमारे आपूर्तिकर्ताओं के बुद्धिमान और निपुण चयन के माध्यम से होता है, जिन्हें उच्च मानकों और एक दर्शन, जीवन और कार्य दोनों का पालन करना चाहिए, जो उच्चतम स्तर का एक कच्चा माल ला सकता है।
वर्षों से हमने अपने सभी कार्यक्रमों में अपनी उत्कृष्टता को प्रकाश में लाने के लिए एपुलियन और सालेंटो क्षेत्र से जुड़े विशेष उत्पादों का उपयोग करने की कोशिश की है।
2016 में Il Carrettino - Genuini da Semper का जन्म हुआ।
नए लोगों के साथ यात्रा करने और हमेशा काम करने की इच्छा हमें एक नए प्रारूप का अध्ययन करने के लिए धक्का देती है जो एक उच्च स्तरीय गैस्ट्रोनॉमिक लाइन के साथ एक अभिनव डिजाइन को जोड़ सकता है, जिसमें पारंपरिक एपुलियन उत्पादों को नई खाना पकाने और मिलान तकनीकों के साथ जोड़ा जा सकता है।