डोनट वॉलपेपर

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डोनट्स हर जगह हैं। पिछली शताब्दी में, कुछ पेस्ट्री ने लंबे समय तक चलने वाले उत्साह, या कई फिल्म और टेलीविजन श्रद्धांजलि के रूप में, तला हुआ आटा की विनम्र अंगूठी के रूप में प्रेरित किया है।

हालाँकि हम वर्षों से बेकर के दर्जनों लोगों द्वारा डोनट्स खा रहे हैं, हम में से अधिकांश अपने स्वादिष्ट इतिहास के बारे में इतना नहीं जानते हैं। यहाँ प्रतिष्ठित पेस्ट्री के बारे में 15 स्वादिष्ट तथ्य हैं।

अमेरिकी डोनट उद्योग बहुत बड़ा है, जिसमें कई फास्ट-फूड चेन उनके उत्पादन के लिए समर्पित हैं। कनाडा, इस बीच, कम डोनट्स (लगभग 1 बिलियन प्रति वर्ष) का उत्पादन करता है, लेकिन इसकी कम आबादी के साथ, वास्तव में दुनिया के किसी भी देश की प्रति व्यक्ति सबसे अधिक डोनट की दुकानें हैं।

डोनट छेद छोटे, काटने के आकार के डोनट्स होते हैं जो परंपरागत रूप से रिंग डोनट्स के केंद्र से लिए गए आटे से बने होते हैं। बहुत पहले, डोनट विक्रेताओं ने "छेद" को एक नवीनता के रूप में बाजार में लाने का अवसर देखा, और कई श्रृंखलाएं अपनी विविधता प्रदान करती हैं, कुछ उनके ब्रांड नामों जैसे डंकिन डोनट्स से "मंचकिन्स" और टिम हॉर्टन्स से "टिम्बिट्स" के साथ।

परंपरागत रूप से, डोनट के बीच के हिस्से से निकाले गए आटे को तलकर डोनट होल बनाए जाते हैं। नतीजतन, वे एक मानक डोनट से काफी छोटे होते हैं और गोलाकार होते हैं। पारंपरिक डोनट्स के समान, डोनट होल को कन्फेक्शन के साथ सबसे ऊपर रखा जा सकता है, जैसे शीशा लगाना या पाउडर चीनी।

प्रारंभ में, डोनट होल की अधिकांश किस्में उनके रिंग डोनट (खमीर-आधारित आटा या केक बैटर) समकक्षों के व्युत्पन्न थे। हालांकि, एक विशेष आकार के नोजल या कटर से गर्म तेल में आटे की एक छोटी गेंद को गिराकर डोनट छेद भी बनाया जा सकता है। इस उत्पादन पद्धति ने डोनट विक्रेताओं को डोनट्स के काटने के आकार के संस्करण, जैसे भरे हुए डोनट्स, केक का उत्पादन करने की अनुमति दी है।

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