Achahada

अखाडा एक स्वतंत्र हलाल नियंत्रण और प्रमाणन निकाय है

अखाड़ा संघ का उद्देश्य सभी मुसलमानों के अधिकारों की रक्षा करना है, फ्रांसीसी कानून के अनुसार, पशुओं के चयन, वध और प्रसंस्करण के मामले में धार्मिक नियमों के प्रति सम्मान की गारंटी देकर हलाल (कानूनी) मांस खाने के लिए। और सख्त स्वच्छता नियम; फ्रांस में मुसलमानों के नैतिक और सामूहिक हितों की रक्षा, फ्रांसीसी कानूनों का सम्मान करते हुए मुस्लिम परंपरा और धार्मिक व्यवहार का संरक्षण।

अचहड़ा एक ऐसा शरीर है जो बूचड़खानों में मांस को प्रमाणित करता है और सख्त नियंत्रण के माध्यम से सत्यापन करता है। अचढा के पास न कसाई की दुकान है और न ही बूचड़खाने। यह हलाल खाद्य उत्पादों के लिए बूचड़खानों और प्रसंस्करण केंद्रों को सेवाएं प्रदान करता है।