Use APKPure App
Get آموزش طبخ ته چین old version APK for Android
चीन के तल के लिए ट्यूटोरियल और व्यंजनों
آموزش و دستور پخت انواع ته چین
تهچین یک غذای ایرانی است که از مخلوط برنج، انواع گوشت (مرغ متداولتر است)، ماست، تخم مرغ و زعفران فراوان درست میشود. تهچین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانیهاست، که از دو بخش تشکیل
شدهاست: اول قشر کلفت تَهدیگ زعفرانی که مقداری گوشت یا مرغ پخته در آن قالبگیری شدهاست. دوم چلو سفید که روی تَهدیگ ریخته میشود و هنگام کشیدن غذا زیر تَهدیگ یا کنار آن قرار میگیرد و در واقع مکمل آن است. بخش چلو سفید قابل حذف است و در سالنهای
غذاخوری اغلب تهچین را به همان صورت قشر تَهدیگ درست میکنند، اگرچه در خانهها این روش کمتر معمول است. درمناطق شمالی ایران بزرگ انواع خاصی از ته چین طبخ میشود که از لحاظ عطر وطعم وظاهر کاملا متفاوت میباشند دلیل این تفاوت استفاده از رب
ازگیل و رب آلوچه است مثل ته چین اردک ، ته چین غاز
انواع تهچین
تهچین
بر خلاف تصور که اغلب گمان میکنند تنها نوع تهچین، تهچین مرغ است، میتوان آن را به حالتهای مختلف طبخ کرد.
تهچین مرغ
تهچین گوشت
تهچین گوشت و بادنجان
تهچین اسفناج
ته چین ماهی
...
द्वारा डाली गई
سجاد ملك التميمي
Android ज़रूरी है
Android 4.1+
श्रेणी
रिपोर्ट
Last updated on Oct 8, 2020
Minor bug fixes and improvements. Install or update to the newest version to check it out!
آموزش طبخ ته چین
2 by Keltu Mia
Oct 8, 2020