ऐश मूल ईरानी व्यंजनों में से एक है जो लगभग पूरे ईरान में पकाया जाता है।

राख ईरानी खाना पकाने की संस्कृति में रही है क्योंकि उन्होंने भोजन को सस्ता बना दिया है, और यदि आप ईरानी सूप की कुल संख्या को गिनना चाहते हैं, तो यह लगभग 400 है, जो पूरे ईरान में अलग-अलग तरीकों से पकाया जाता है, और हम साहसपूर्वक वहाँ के बारे में कह सकते हैं। 10 प्रकार के सूप हैं जिनमें मांस का उपयोग किया जाता है।

स्वादिष्ट सूप की बेजोड़ किस्म

इस कार्यक्रम में शामिल हैं:

अंकुरित बीन सूप

सुमाक सूप (इस्फ़हान प्रांत का स्थानीय भोजन)

दूध का सूप बनाने की विधि

Qanbid सूप Qom . का पारंपरिक भोजन है

अज़रबैजान की ऐश बालियां

शरद ऋतु बीजपत्र सूप

गोलेस्तान प्रांत के स्थानीय व्यंजन

अरकी के मरकज़ी प्रांत के स्थानीय व्यंजन

ज़ांजन प्रांत के स्थानीय व्यंजन

यज़्द प्रांत के स्थानीय व्यंजन

لیم بادنجان

बारीक कटे प्याज के साथ उप-उत्पाद फ़ीड

अनार के रस के साथ शोरबा पकाने की विधि

बेर सूप टाइप टू कैसे तैयार करें

बैंगन का सूप बनाने की विधि

खट्टा सूप कैसे तैयार करें

अब्बास अली सूप बनाने की विधि

अजवाइन और अखरोट का सूप कैसे तैयार करें

तब्रीज़ी दही सूप बनाने की विधि

सब्ज़ेवर दही सूप बनाने की विधि

मशब कैसे तैयार करें (कोम प्रांत का स्थानीय सूप)

करुतो या बोजनौर्ड दही पानी

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