Панда

चीनी व्यंजनों "पांडा" कैफे

По качеству китайскую кухню часто приравнивают к французской. Приготовление пищи всегда расценивалось здесь как настоящее искусство, а поэты и философы писали целые трактаты о еде и составляли оригинальные рецепты. Благодаря этим старинным сочинениям очень легко проследить тысячелетнюю историю китайских блюд.

Характерной чертой китайской кухни является безупречное сочетание внешнего вида, запаха и вкуса блюда. Три этих качества не только составляют единое целое но и идеально достойны друг друга.

Отличие китайской кухни от любой европейской в:

сбалансированном сочетании овощей и мяса;

времени готовки, которое позволяет не разрушать питательные вещества, содержащиеся в продуктах;

гармоничном сочетании добавляемых приправ.