শীতের পিঠার রেসিপি winter pitha recipes

सेर डिस्ट्रिक्ट रेसिड़र - फादर द लल्लन एंड दिवा

শীতের আগমনী বার্তার সাথে সাথে বাংলার ঘরে ঘরে শীতের পিঠা তৈরীর উৎসব শুরু হয়। বিভিন্ন স্বাদের, বিভিন্ন ধরনের পিঠা ভোজন রসিকদের রসনা তৃপ্তিতে আবহমানকাল ধরেই প্রচলিত হয়ে আসছে। গ্রামে এখনো ঘরে ঘরে শীতের পিঠা তৈরী হলেও শহরের যান্ত্রিকতার ভীড়ে শীতের পিঠা হারিয়ে গেছেই বলা যায়। অনেকে আবার এসব ঐতিহ্যবাহী পিঠার প্রস্তুত প্রণালীর জন্য তৈরী করতে পারেন না। এই শীতে কেউ যেন মজাদার শীতের পিঠা থেকে বাদ না যায় তাই সবার কথা ভেবেই আমাদের এই প্রচেষ্টা।পিঠা রেসিপি(Pita Recipe) আমাদের একটি ঐতিহ্যবাবাহী খাবার।

বিভিন্ন উৎসব পালা পার্বনে পিঠা যেনো না হলেই নয়।অতিথি আপ্যায়নে পিঠার জুড়ি নেই।আমদের দেশের বিভিন্ন অন্চল ভেদে পিঠারও বিভিন্নতা দেখা যায়।আমরা এ অ্যাপে বিভিন্ন জেলার বিভিন্ন অঞ্চলের বিখ্যাত ও ঐতিহ্যবাহী পিঠার রেসিপি নিয়ে আমাদের এ অ্যাপ সাজিয়ে।

পাটিসাপটা পিঠা,

ভাপা পিঠা,

গোলাপফুল পিঠা,

হৃদয় হরণ পিঠা,

পাকান পিঠা,

নকশী পিঠা,

লবঙ্গ লতিকা,

চিতই পিঠা,

দুধ চিতই,

ভাপা পুলি,

দুধ পুলি,

চাপটি পিঠা,

কলাপাতায় তালের পিঠা,

নুনগড়া / নোনতা পিঠা,

মাছ-পিঠা,

ম্যারা পিঠা,

সুজির রসবড়া,

পোয়া পিঠা,

রসে মালপোয়া,

কুশলী পিঠা,

তালের পিঠা,

ফুলঝুরি পিঠাসহ

আরও অনেক সুস্বাদু লোভনীয় পিঠার রেসিপি পাবেন এই অ্যাপে ছবি সহ ।

আমাদের অ্যাপটি ভালো লাগলে ৫টি স্টার দিন ধন্যবাদ।